Frikadeller

Gammeldags frikadeller. Smager helt fantastisk, lige som hvor mor lavede dem.

Nok til 4. pers.

Ingredienser

500 g hakket svin eller okse
1 æg
1 spsk havregryn
2-3 spsk mel
1-3 dl skummetmælk
salt
peber
1 stor tsk oregano
1 revet løg
1 stor tsk timian

Vejledning

Alle ingredienser røres sammen. Gem dog noget af skummetmælken til man har set hvor meget farsen suger. Steges ca. 5 min. på hver side.